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2022

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分析一下团餐配送理念

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　　因为不同企业的经营理念和福利制度不同，团餐职业总体上能够分为高价商场和低价商场。高价商场首要会合在欧美、日本的中国出资企业，低价商场首要会合在台资企业、韩国及东南亚区域的企业及相关单位和校园等。

 

　　现在，大部分团餐职业都是低价商场，在签署协议时，常常会就团餐企业的获利率上限达成协议。低价意味着低获利，从某种意义上说，终将成为团餐企业无法跨越的阻碍。首要，价格要素决议雇佣本钱，寻求获利大化是各企业发展的原动力，这个方针是由企业的职工来实现的。

　　在企业发展的每个阶段，都要在公司利益和职工素质之间寻求平衡。低价也直接关系到团餐企业的原材料选择，约束种类，原材料质量也很难保证。肉菜只能很多使用冷冻品，新蔬菜很少出现在菜单上，调味料也不令人满意。终，低价对经营和收买的影响是清楚明晰的。

　　例如，假定您有一个菜单制作软件，能够依据客户的需求输出可运行的菜单。理论上没有错，但在实际操作中可能会出现问题。第一，低价需要与剩菜处理相关。即使业务单位统计数据不精确，也会影响菜单的实行。因为上述原因，在现场运营的一起，常常会产生管理上的敌对和冲突。

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